quinta-feira, fevereiro 29, 2024

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truques infalíveis para descobrir se está fresco, velho ou podre

Quando temos ovos guardados em casa há algum tempo, é importante saber identificar se eles continuam frescos o suficiente para o consumo.

Afinal, consumir este alimento em condições suspeitas pode não trazer bons resultados, principalmente no caso de idosos e crianças. Por isso, é necessário estar atento ao tempo útil dos ovos.

Confira, a seguir, alguns dos principais truques infalíveis que vão te ajudar a escolher o ovo mais fresco da sua despensa.

Fresco, velho ou podre? Descubra como escolher o ovo ideal para consumo!

Verifique a data de validade:

Você pode começar pelo mais óbvio, verificando a data de validade na embalagem do ovo. Se a data ainda estiver no prazo, é provável que o ovo esteja fresco o suficiente para ser consumido. No entanto, se a data estiver vencida, é melhor descartar o alimento por segurança.

Faça o teste da flutuação:

Esse é um dos truques mais eficientes e recomendados. Encha um recipiente com água e coloque o ovo dentro dele. Se o ovo afundar e ficar deitado no fundo, isso indica que continua fresco. Ovos frescos têm menos ar em sua casca, o que faz com que afundem na água.

No entanto, se o ovo flutuar ou ficar na posição vertical, é um sinal de que está mais velho e pode não ser seguro para o consumo.

Observe a aparência:

Analise a casca do ovo. Se estiver limpa, sem manchas, rachaduras ou sujeiras, isso é um bom indicativo de frescor. No entanto, se a casca estiver danificada, com manchas ou sujeira, é melhor descartar o ovo, visto que pode estar contaminado e seu consumo não é recomendado.

Cheque o cheiro:

Ao abrir o ovo, observe se há algum odor desagradável. Ovos frescos têm um cheiro neutro. Se houver um odor estranho, forte ou de sulfeto, é melhor descartar o ovo, pois pode indicar que estão podres.

É importante ressaltar que ovos frescos são essenciais para garantir a segurança alimentar. Portanto, se você tiver dúvidas sobre a condição de um ovo, é melhor não arriscar e optar pelos mais frescos e dentro do prazo de validade.

Além disso, lembre-se sempre de seguir as boas práticas de manipulação e armazenamento dos ovos para garantir a qualidade do alimento por mais tempo.

FONTE: R7

PEDRO SILVA
PEDRO SILVA
SÓCIO GERENTE DO JORNAL ACONTECEU.

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