Mantenha alimentos separados
“Separe carne crua, aves, frutos do mar e ovos de alimentos prontos para consumo. Use tábuas de corte separadas e mantenha a carne crua longe de outros alimentos no carrinho de compras e na geladeira”, orientam os CDC. O frango, por exemplo, é um dos principais responsáveis pela infecção com a bactéria salmonella, que causa infecção alimentar em humanos. Além de ser bem-cozido, ele deve ficar longe de saladas, por exemplo, para evitar a contaminação cruzada
