Estar bem-nutrido é fundamental para diminuir o estresse e o cansaço excessivo, mas a suplementação tem de respeitar a ação que uma substância tem sobre outra, a chamada sinergia do organismo humano.
“As vitaminas e minerais têm importante papel quando
falamos de estresse e cansaço, eu diria que são até indispensáveis. Mas é
importante pensar pelo alimento, o suplemento vai te dar uma quantidade de
vitamina, mas não vai dar o sinergismo. Quando pensamos no alimento, a história muda. Por exemplo, quando pensamos na maçã, ela rica em quercetina, um importante
oxidante, tem fibra, ácido málico que regula a produção de energia. Então, os
alimentos acabam sendo mais complexos”, explica a nutricionista
