Confira 6 ideias de preparos para ter uma alimentação mais equilibrada na sua rotina de um jeito fácil
Quem segue algum tipo de dieta ou preza pela alimentação equilibrada e saudável sabe que nem sempre é fácil variar nos pratos. E será que é possível ter um hábito mais flexível, adicionando ingredientes como chocolate em barra, açúcar e gorduras? Dependendo da receita, dá sim para aproveitar o sabor e todos os nutrientes.
Vamos conhecer algumas receitas funcionais e deliciosas que permitem um ótimo sabor sem perder os nutrientes de uma alimentação equilibrada!
6 receitas funcionais para experimentar
As receitas funcionais são aquelas que agregam mais do que sabor, mas também nutrientes essenciais para a nossa vida. São uma ótima opção para quem quer ou precisa manter uma dieta mais controlada no dia a dia.
Vale lembrar que as receitas funcionais nem sempre são de baixa caloria, mas são mais completas quanto se fala em macronutrientes, por exemplo, além de deixarem a pessoa mais saciada por conta disso. Vamos ver algumas opções?
1. Bolinhos de grão-de-bico
O grão-de-bico é uma ótima fonte de carboidrato e fibra e, por isso, pode ser utilizado para refeições, como saladas e acompanhamentos, e também como opção de lanche durante o dia.
Para fazer um bolinho de grão-de-bico, triture grão-de-bico já cozido com alho, cebola, salsinha, cominho e sal. Também vale a pena adicionar farinha de aveia para dar liga à massa. Modele bolinhos e asse ou grelhe. Pode usar também sua air fryer.
2. Bolinho de frango “frito”
Uma receita funcional e deliciosa é o bolinho de frango frito, que é rico em proteína, em fibras e em gordura boa. Ou seja, ótimo para a saúde e também para quem precisa manter a dieta com proteína e carboidrato baixo.
Para fazer, misture frango desfiado com ovo e farinha de aveia. Passe pelo processador de alimentos até que vire uma pasta e, depois, modele do tamanho que desejar. Asse na air fryer para ficar como frito ou faça no forno convencional.
3. Cookies de aveia e banana
Os cookies de aveia e banana são um ótimo tipo de lanche funcional. A aveia é rica em fibras, o que ajuda no controle da glicemia e também na saciedade. A banana acrescenta um sabor mais doce à receita, além de também ter seus nutrientes.
Para fazer, misture aveia, banana amassada, proteína em pó (opcional), e algumas gotas de mel para adoçar. Mexa até virar uma massa e faça pequenas bolinhas. Achate-as para ficar como cookies e leve ao forno por 10 minutos.
4. Trufas proteicas
E quem não gosta de um docinho depois da refeição? Essa é uma reclamação comum de quem quer diminuir a quantidade de açúcar e doces da dieta. Mas que tal usar o açúcar natural dos alimentos nas receitas com outros ingredientes para tornar o docinho mais nutritivo? Uma ideia são as trufas proteicas.
Para fazer, misture pasta de amêndoa ou amendoim, proteína em pó, cacau em pó e tâmaras picadas (doces e deliciosas!). Mexa até virar uma massa, faça bolinhas e passe em coco ralado ou cacau em pó. Leve à geladeira para que fiquem mais firmes.
5. Mousse de chocolate proteico
Outra opção de sobremesa que sempre faz sucesso é a mousse de chocolate proteico feito com abacate (gordura boa) e cacau em pó. Mas, se sua alimentação permitir, você também pode fazer com chocolate em pó ou comum. Fica uma delícia e você fica saciado por muito mais tempo.
Utilize abacate batido, cacau em pó, proteína em pó sabor chocolate e adoçante natural, como stevia ou xilitol. Misture tudo e leve à geladeira para engrossar. Depois, é só se deliciar.
6. Barra de proteína caseira
As barras de proteína são as melhores amigas de quem treina e precisa consumir uma grande quantidade de proteína por dia. E que tal fazer as suas próprias para sempre ter em casa e conseguir manter mais consistência na sua dieta?
Para isso, misture aveia em flocos ou em farinha, proteína em pó do sabor que mais gosta, pasta de amendoim, mel ou adoçante natural que preferir, amêndoas (opcional) e frutas secas (opcional). Coloque a mistura em uma forma com papel manteiga, espalhando bem. Leve à geladeira para firmar e depois corte no formato de barrinhas.
FONTE: GEAR SEO
