Elas gostariam que a marca delas, a Japas, fosse lembrada pelas cervejas artesanais e ponto final — e não como uma exceção no universo em que atuam, ainda dominado por iniciativas masculinas e velhos preconceitos. “Até hoje nos convidam mais para falar sobre a baixa presença de mulheres nesse mercado do que sobre questões técnicas relacionadas à produção de cerveja”, reclama Fernanda Ueno, mestre-cervejeira e uma das sócias. “De todo modo, reconheço que ainda é importante destacar iniciativas como a nossa.”
