Conheça dicas e estratégias para fazer as compras dos mantimentos do mês pagando menos
Manter os gastos do mês com comida e mantimentos não é tarefa simples. Os valores desses itens no supermercado podem subir de uma hora para outra, o que pode comprometer a saúde financeira do mês se a pessoa não for cuidadosa. Portanto, o ideal é sempre pensar em novas formas para manter os gastos sob controle.
Entretanto, o que pode ser feito nesses casos? Uma das principais dicas dos especialistas é trocar os alimentos que você consome. No entanto, isso não quer dizer que você irá utilizar o seu micro-ondas para preparar alimentos apenas para fazer pratos de que não gosta. É possível, sim, fazer a substituição dos alimentos, mas sem abrir mão do seu valor nutricional ou do sabor dos pratos.
Quer saber como? Leia o texto a seguir.
Substituições inteligentes
Para aproveitar ao máximo a troca desses alimentos, é importante seguir uma regra primordial: não troque alimentos por aqueles que sejam de outra categoria. O certo é você manter o tipo de comida que compõe a sua dieta, evitando abrir mão de algo que pode causar deficiência nutricional. Ou seja, troque uma fonte de proteína por outra, um alimento rico em carboidrato por outro que também se destaca por essa característica.
Por exemplo, é essencial você consumir alimentos ricos em vitamina C, excelente antioxidante que aprimora o sistema imunológico do organismo, prevenindo doenças. Normalmente, 100 g de tomate possuem 20 mg de vitamina C. Nesse caso, você pode trocá-lo por 100 g de acelga ou 20 g de pimentão verde, alimentos que também têm 20 mg de vitamina C. O morango costuma ser mais barato durante o inverno, mas você pode substituí-lo por kiwi ou goiaba, que também são ótimas fontes do nutriente.
As raízes e os tubérculos são excelentes fontes de carboidrato, sendo a batata o alimento mais comum deste grupo. Porém, é possível trocá-la por mandioca ou mandioquinha cozida.
Já as fibras desempenham papel importantíssimo no funcionamento do intestino, alimentando as bactérias “boas” que vivem no organismo. Assim, pode ser interessante trocar 100 g de beterraba cozida ou repolho refogado (que possuam 2 g de fibra) por 100 g de couve-flor cozida, que apresenta a mesma quantidade.
Em relação à proteína, muito presente nas carnes, existem diversas opções para substituí-la. A carne vermelha pode ser trocada pelo frango, que tem a mesma quantidade de proteínas e que ainda é benéfico por ter menos gordura saturada, além de ser mais barato. Outra opção muito bem-vinda é a sardinha, uma ótima fonte de ômega 3 e que possui uma gordura com ação anti-inflamatória.
Dicas para economizar na compra de mantimentos
Além das substituições sugeridas, existem outras táticas que podem ser adotadas para economizar na hora de fazer o supermercado. Pode parecer algo pequeno, mas essas atitudes colaboram para evitar compras desnecessárias e focar apenas naquilo que é preciso. No fim do mês, a diferença que essa disciplina causa certamente será percebida pelo seu bolso.
A recomendação mais clássica e eficiente é fazer uma lista do que você precisa comprar antes de sair de casa. Dessa maneira, você prioriza o que deve adquirir e evita fazer despesas supérfluas, levando para casa o que não tem necessidade. A lista ainda é uma maneira de você economizar tempo no supermercado, já que sabe exatamente o que vai levar e não fica dando voltas no estabelecimento.
Também é interessante se planejar e fazer um cardápio da semana, já pensando quais alimentos serão preparados em cada dia — ou de uma única vez, caso queira adiantar o preparo dos demais dias. Ao elaborar esse cardápio, você já sabe quais são os ingredientes necessários e consegue verificar quais já estão na sua despensa. Isso auxilia a montar a lista de compras e, novamente, ajuda a evitar compras desnecessárias.
A recomendação é evitar fazer compras mensais ou muito grandes. Esse hábito facilita encher o carrinho com o que não é preciso e fazer com que o gasto fuja do controle. Ou seja, se o intuito era economizar, acaba que você gasta mais. Para reforçar esse costume, crie o hábito de também estabelecer um teto de gastos e atenha-se a ele.
Por fim, é importante sempre verificar a validade dos mantimentos antes de colocá-los no carrinho. Afinal, se você comprar algo que está prestes a vencer, há o risco de não consumi-lo antes dessa validade expirar, o que significa uma compra desperdiçada e dinheiro jogado fora. Essa dica é ainda mais valiosa ao comprar itens em promoção, que, muitas vezes, estão mais próximos do fim da sua validade que os demais.
FONTE: GEAR SEO
